Bài giảng Sinh học Khối 11 - Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa

KIỂM TRA BÀI CŨ 
Hoocmôn thực vật là gì ? Nêu đặc điểm chung ? 
S ự sinh trưởng của cây đậu côve 
S ự phát triển của cây 
Hình nào sau đây chỉ sự sinh trưởng của cây ? 
- Như vậy cây đậu côve đã phát triển thành cây đậu trưởng thành . 
 - Trong đời sống của thực vật sự sinh trưởng và phát triển luôn đan xen lẫn nhau.Vậy làm thế nào để phân biệt được phát triển và sinh trưởng ? 
	- Bài học hôm nay sẽ trả lời câu hỏi này . 
BÀI 36 : PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA 
Quan sát hình sau : 
Cây đậu côve 
Cây đậu côve lúc trưởng thành 
Cây cà chua lúc nhỏ 
Cây cà chua trưởng thành 
Những cây đậu và cây cà chua trên sau một thời gian có đặc điểm nào thay đổi ? 
- Cây đậu và cây cà chua : 
+ Số lá tăng lên 
+ Có hoa và quả 
Cây cà chua và cây đậu côve không chỉ có sinh trưởng mà còn phân hoá và hình thành cơ quan mới . 
 Qúa trình phát triển của cây cà chua và cây đậu . 
Phát triển là gì ? 
I.KHÁI NIỆM VỀ PHÁT TRIỂN 
Là bao gồm ba quá trình liên quan với nhau : 
+ Sinh trưởng 
+ Phân hoá 
+ Phát sinh hình thái tạo nên các cơ quan của cơ thể ( rễ , thân , lá , hoa , quả ). 
II.NHỮNG NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA 
1.Tuổi của cây 
2.Nhiệt độ thấp 
3.Quang chu kì 
 4. Hoocmôn ra hoa 
Hoàn thành phiếu học tập sau : 
Các nhân tố 
Mức độ ảnh hưởng 
Ví dụ 
Tuổi của cây 
Nhiệt độ thấp 
Quang chu kì 
Hoocmôn ra hoa 
Các nhân tố 
Mức độ ảnh hưởng 
Ví dụ 
Tuổi của cây 
- Tính di truyền 
- Tương quan hoocmon 
- Cây hướng dương , cây cà chua  
Nhiệt độ thấp 
-Ra hoa 
- Kết hạt 
- Lúa mì 
- Bắp cải  
Quang chu kì 
- Là mối phụ thuộc sự ra hoa vào tương quan độ dài ngày đêm . 
- Lúa đại mạch 
- Cây mía 
- cây đậu tương  
Hooc môn ra hoa 
- Kích thích ra hoa 
- Hoocmôn auxin  
Sau khimùa đông giá tự nhiên 
Cây hướng dương 
Cà chua 
Lúa mì 
Cây mía 
Xuân hoá là gì ? 
- Xuân hoá:là mối quan hệ của thực vật vào nhiệt độ thấp.Nhiều loại cây dạng mùa đông chỉ ra hoa kết quả sau khi đã trải qua mùa đông tự nhiên hoặc xử lí ở nhiệt độ thấp . 
Quang chu kì là gì ? 
- Là mối phụ thuộc của sự ra hoa ở thực vật vào tương quan độ dài ngày và đêm . 
Yếu tố quyết định quang chu kì ? 
- Phitocrom : là sắc tố cảm nhận quang chu kì của thực vật 
 + Là sắc tố nảy mầm đối với các loại hạt mẫn cảm với ánh sáng.Ví dụ : rau diếp . 
Rau diếp 
3 nhóm cây : + Cây ngắn ngày 
 + Cây dài ngày 
 + Cây trung tính 
Dựa vào quang chu kì chia thực vật thành những nhóm cây nào ? 
Qúa trình chuyển từ trạng thái sinh dưỡng sang sinh sản của cà chua 
Quan sát hình : 
Cây chuyển từ trạng thái sinh dưỡng đến ra hoa theo cơ chế nào ? 
- Lá tiếp nhận quang chu kì 
- Chất kích thích ra hoa hình thành trong lá cây vận chuyển theo mô mạch rây , truyền qua chỗ ghép → đỉnh sinh trưởng của cây ngày dài → c ây ra hoa . 
III. MỐI QUAN HỆ SINH TRƯỞNG VÀ PH ÁT TRI ỂN 
Quan sát hình và cho biết mối quan hệ sinh trưởng và phát triển ? 
- Sinh trưởng gắn với phát triển 
- Phát triển được thực hiện trên cơ sở của sinh trưởng . 
 Đây là hai quá trình liên kết với nhau , phụ thuộc lẫn nhau trong chu trình sống của thực vật . 
IV. ỨNG DỤNG KIẾN THỨC VỀ SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN 
Ho àn thành phiếu học tập : 
Lĩnh vực 
Ứng dụng 
Ví dụ 
Nông nghiệp 
Lâm nghiệp 
Công nghiệp 
Lĩnh vực 
Ứng dụng 
Ví dụ 
Nông nghiệp 
- Thúc hạt , củ nảy mầm sớm . 
- Trồng cây theo mùa vụ 
- Cây chịu lạnh trồng vào mùa đông  
- Xen canh giữa cây ưa bóng , ưa sáng .. 
Lâm nghiệp 
- Điều chỉnh mật độ cây rừng 
- Tỉa , chặt thưa bớt cây .. 
Công nghiệp 
- Dùng hoocmôn sinh trưởng cho chế biến thực phẩm 
- Trong sản xuất rượu , bia : dùng gibêrilin tăng phân huỷ tinh bột thành mạch nha . 
CỦNG CỐ: 
Cây nào sau đây là cây ngắn ngày : 
 A. Cây hoa cúc 
 B.Cây cà chua 
C.Cây mía 
 D.Cây đậu côve 
 . Cả a và c 
DẶN DÒ: 
 - Học bài và làm bài tập đầy đủ 
 - Chuẩn bị bài mới . 
E 
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN